Kahlua je najpopularniji liker sa ukusom kafe na svetu i vodeći liker u SAD. Kahlua je rođena u Meksiku 1936. godine, a pravi se od zrna arapske kafe koja se prži i kombinuje sa šećernom trskom, rumom i vanilom kako bi se dobio jedinstveni ukus ovog likera. Jedinstvenost Kahlue potiče upravo od kafe od koje se pravi. Naime, u proizvodnji se koristi samo 100% arabika kafa koja se uzgaja u senci drveta, na nadmorskoj visini od 900 do 1400m. Kafa se ručno bere, a zatim se pere i prirodno suši na suncu čime se obezbeđuje njen pun i jedinstven ukus.