Pod sirupima namenjenim pripremanju osvežavajućih bezalkoholnih pića I barskim mešavinama - koktelima podrazumevaju se viskozni sirupasti proizvodi dobijeni od šećera, vode, voćne baze, citros-baza, biljnih ekstrakata uz dodatak aditiva propisanih pravilnikom. Sirupi moraju da imaju ujednačenu sirupastu kompaktnost bez pojave raslojavanja, osim kod sirupa od citros-baza.Grenadine sirup je najbolji ako je proizveden 100% od Nara, bez dodataka drugog crvenog voća. Intezivne crvene boje, nezamenljiv u barskom poslovanju. Atraktivna voćka oblika jabuke, crvenkasto-zlatne kore sa velikom krunom. Unutar plod se nalazi veliki broj kremasto belih semenki, koje su ponaosob okružene-obavijene tamno roze ili rubin crvenim mesom i zajedno sačinjavaju deo gorkih nejestivih, žućkastih membrana koje se pružaju do kore. Jesti Nar nije lagan zadatak, jer svaku semenku treba odvojiti od membrane, ali delikatesni neznatno opori ukus i osvežavajuća struktura soka čine napor veoma vrednim. Voditi računa jer se fleke od soka Nara teško uklanjaju. Semenke Nara su bogat izvor vitamina C, kao i dijetalnih vlakana, u 100 grama ploda sadrži oko 72 kalorije. Nar treba da bude težak za svoju veličinu, tako je pun soka. Birajte sjajne voćke t.j. one čija kora izgleda suva i sjajna. U frižideru se moze čuvati više od nedelju dana.