Nastao je 1896. godine. Italijanski liker dobijen iz preko 70 vrsta aromatičnih trava, bilja i korenja, zlatne boje i prijatne arome na anis i vanilu. Ime je dobio po italijanskom narodnom heroju Majoru Djuzepeu Galijanu koji se proslavio u ratu sa Etiopijom, 1895. godine. Sadrzi 30% alkohola i veoma je upotrebljiv u koktelima.